¿Qué recuerdos compran cuando visitan Osaka de vacaciones?
¿Y qué se imaginan cuando oyen la palabra «recuerdos de Osaka»?
Es posible que hayan pensado en los siguientes elementos
Algunos ejemplos.
Tarta de queso del tío Rikuro.
Pastel de rollo «Dojima Roll» de «Moncher».
Bollos de leche «Tsukigesho» de Aoki Shoufuan.
Pasteles de arroz Mitarashi de Chidoriya Soke.
Takoyaki octopus balls de Takomasa.
etc.
Éstos son sólo algunos de los ejemplos que presento aquí.
Otros dulces y tentempiés que aprovechan los famosos okonomiyaki y takoyaki de Osaka.
Productos limitados en Osaka, como el Pocky de Glico con alta calidad y las patatas fritas de Calbee con alta calidad, etc.
Hay tantos que es difícil saber qué comprar.
Aquí hay varios productos que me gustan.
Me gustaría hablar mucho de ellos, pero eso ocuparía demasiado espacio.
Esta vez, por tanto, me centro en los productos de una famosa confitería de Osaka.
¿Qué es la tienda?
GOKAN.
Si han leído el artículo publicado anteriormente,
«【Mi recomendación para hacer turismo en Osaka】¡Demos un paseo por el distrito de negocio, Kitahama, donde hay algunas arquitecturas antiguas! »
Gokan* es una de las principales confiterías de Osaka. *Significa cinco sentidos en japonés. Está escrito en Kanji, como «五感”. «五” significa cinco. «感» significa sentidos.
Además de pasteles y otros dulces frescos, también hay una gran selección de productos horneados que duran mucho tiempo.
Hay una muy amplia variedad de productos para elegir.
Este artículo va dirigido a las siguientes personas
・Los que quieran comprar recuerdos de Osaka en un lugar un poco diferente.
・Los que busquen comprar recuerdos que sus seres queridos disfrutarán.
・Los que busquen recuerdos exclusivos de Osaka.
Este artículo sólo presenta productos de GOKAN.
Tengan en cuenta que el contenido no es adecuado para quienes buscan otros productos.
Leyendo este artículo,
Obtendrán pistas sobre cómo encontrar un magnífico recuerdo de Osaka para sus seres queridos.
Espero que lean hasta el final.
¿Qué es GOKAN?
Les describo brevemente GOKAN.
GOKAN es una de las principales tiendas de dulces de Osaka.
Además de pasteles, pudines y otros dulces frescos,
También hay disponible una amplia gama de dulces horneados,
como financieras, galletas, magdalenas, bizcochos japoneses, etc. que son perfectas como souvenir de Osaka.
Se inauguró en 2003 (Heisei 15) en la tienda principal de Hankyu Department Store Umeda.
El edificio principal de Kitahama se inauguró en 2005 (Heisei 17).
Gokan siguió abriendo tiendas en grandes almacenes de Osaka, Kioto y Kobe, donde permanece hasta hoy.
No es exagerado decir que ahora no hay nadie en Osaka que no lo conozca.
Se trata de una confitería muy conocida.
En una de sus entrevistas, Señor Yoshiaki Asada, que es la directora representante de Gokan, dice lo siguiente sobre
«Nuestro compromiso con los productos populares»:
・Usar los materiales de producción nacional en la medida de lo posible.
・Considerar el sabor como la máxima prioridad y no depender de aditivos.
・Hacer que el trabajo manual sea importante. También intentar crear envases individuales.
*Para más información, consulten este artículo del que se ha extraído la cita.
Como esta confitería vende una amplia gama de productos elaborados con ingredientes domésticos reales
y no depende demasiado de los aditivos, se puede sentir el sabor original de los ingredientes.
Además, el envase de cada producto es muy elegante y bonito, por lo que resulta divertido elegir.
Sólo con ver los coloridos productos me siento feliz.
Y ni siquiera necesito explicar lo que les ocurre cuando comen realmente productos GOKAN.
Además, imaginen cómo sería regalar productos de GOKAN
como recuerdos a alguien a quien quieren.
Pueden imaginarse fácilmente las sonrisas en los rostros de sus seres queridos.
Espero que elijan los productos GOKAN como recuerdos de Osaka
para hacer sonreír a sus seres queridos.
Así como tiendas GOKAN en los principales grandes almacenes de la prefectura de Osaka,
también se pueden comprar en las tiendas de recuerdos de los aeropuertos y de las principales estaciones JR.
Consulten esta página para conocer la ubicación de las tiendas.
Sin embargo, si tienen tiempo,
quiero que visitenEdificio Principal de Gokan Kitahama Honkan por todos los medios.
En la próxima sección, les cuento las razones de ello.
¿En qué lugar de Kitahama se encuentra el edificio principal de GOKAN?
En primer lugar, déjeme hacer una breve descripción de Kitahama, donde se encuentra el edificio principal de GOKAN.
Kitahama se encuentra en la parte norte del distrito de Chuo, la ciudad de Osaka.
Numerosas empresas, especialmente instituciones financieras como bancos y sociedades de valores, están presentes en este barrio.
También es conocido como «el distrito financiero de Osaka».
Se trata de Sakaisuji, una vía de sentido único que atraviesa Kitahama de norte a sur.
También se mezcla con edificios de oficinas, torres de pisos y hoteles.
Además hay varios edificios antiguos de valor histórico.
Además de los presentados hoy, hay muchos otros productos atractivos a la venta,
Eso me fascina mucho.
La estación más cercana es la de Kitahama, de la línea Sakaisuji de Osaka Metro y de la línea principal de Keihan.
Sin embargo, se puede ir andando a Kitahama
incluso desde la estación de Yodoyabashi de la línea Midosuji de Osaka Metro y de la línea principal de Keihan, situada al oeste de Kitahama.
Aquí también pueden saber cómo llegar al edificio principal de GOKAN Kitahama desde la estación de Yodoyabashi.
Ésta es la estación de Yodoyabashi Osaka Metro, salida 1.
La flecha roja es Midosuji, la carretera principal que representa Osaka.
Avancen en la dirección de la flecha amarilla.
Es la carretera «Tosabori Dori».
Siguen esta calle hacia la flecha amarilla.
Y entonces…
Llegarán a Kitahama.
Intersección con Sakai-suji.
Delante de ti se ve la Bolsa de Osaka.
Avancen en la dirección de la flecha amarilla.
La flecha rosa indica el hotel.
Lienzo del Parque Real de Osaka Kitahama
Al otro lado de la calle Sakaisuji de este hotel,
se encuetra el edificio principal de GOKAN Kitahama.
Cerca de la estación de Kitahama está la isla «Nakanoshima».
También se encuentran aquí varios edificios históricos.
Ésta es la rosaleda.
Un buen lugar para descansar de los edificios .
Si están interesados en «Kitahama»,
consulten el artículo publicado anteriormente,
«【Mi recomendación para hacer turismo en Osaka】¡Demos un paseo por el distrito de negocio, Kitahama, donde hay algunas arquitecturas antiguas! »
Eso los ayuda a ustedes a conocer «Kitahama».
Ahora vamos al edificio principal de GOKAN Kitahama.
Edificio Principal GOKAN Kitahama
Éste es el «Edificio Arai», donde se encuentra el edificio principal de GOKAN Kitahama.
Se terminó de construir en 1922 (Taisho 11) como sucursal en Osaka del antiguo Banco Houtoku.
Han pasado 102 años desde su construcción (a partir de 2024).
Pero, hoy en día sigue funcionando bien.
El edificio principal de GOKAN Kitahama se inauguró en mayo de 2005 (Heisei 17).
Ésta es la entrada y la salida de GOKAN.
Cerca de la entrada hay un menú para comer y beber en el restaurante.
Yo hiikun aún no he comido en el restaurante.
Cada vez que vengo aquí, hay una larga cola y me doy por vencido porque no tengo tiempo.
Me interesan las torrijas (French toast) y sin duda tengo muchas ganas probarlas algún día.
Ésta es la entrada al Edificio Arai.
La entrada puede estar prohibida o restringida por tratarse de un edificio de oficinas.
Yo, hiikun, por tanto, me abstuve de entrar.
También me abstuve de filmar el interior de la tienda GOKAN.
Fotografié únicamente el exterior del edificio.
La confitería GOKAN también está constantemente abarrotada de clientes.
La primera y la segunda planta son espaciosas y el techo es muy alto.
Además, directamente detrás del punto de venta de pasteles y otros dulces frescos,
también se les puede ver artesanos trabajando en la producción de dulces.
Si les interesa lo que ocurre en la tienda, visítenla.
Y quiero que lo vean.
Por cierto, éste es su aspecto al anochecer.
Es bastante bonito a la luz del día,
Por la noche está aún más bonito.
Tengan en cuenta que pueden comprar recuerdos y comer
en un edificio tan histórico, antiguo y hermoso.
¿No se sienten emocionados?
También antes y después de comprar recuerdos en GOKAN,
¿Por qué no dan un paseo por la zona?
Como he mencionado en el apartado anterior,
Kitahama tiene un ambiente nuevo y moderno y un antiguo y nostálgico.
Eso me fascina mucho.
Si tienen tiempo,
por favor, den una vuelta.
Si quieren, también pueden leer este artículo.
«【Mi recomendación para hacer turismo en Osaka】¡Demos un paseo por el distrito de negocio, Kitahama, donde hay algunas arquitecturas antiguas! »
Gracias por su paciencia entonces.
De la siguiente sección, yo, hiikun, recomiendo los productos de la confitería GOKAN.
Utilicen esta información para elegir los mejores recuerdos de Osaka.
Productos horneados de GOKAN que recomiendo yo hiikun.
Ahora, aquí tienen algunos productos horneados GOKAN que yo, hiikun, recomiendo.
Utilicen esta información para elegir los recuerdos adecuados.
Podría ser un surtido de dulces específicos.
Sin embargo, también pueden elegir uno de sus dulces favoritos, como se muestra en la imagen de arriba.
*La imagen es un ejemplo.
Echemos un vistazo.
Emon Sable
Este es el «Eemon* Sable». *Significa cosas buenas en español
La masa se elabora con harina nacional, mantequilla, huevos y azúcar etc.
Este plato se hornea con «kuromame» alubias negras japonesas.
Tiene una textura ligeramente dulce y crujiente.
Quizá debido a las judías negras, tiene un sabor moderadamente salado, que crea hábito.
Es como si comiera «senbei» una galleta de arroz.
Tarta de limón de Gokan «Remonsan»
Éste es el Pastel de Limón de Gokan «Remon San».
Se utilizan kanji caracteres chinos muy difíciles en los nombres del producto.
Sin embargo, en resumen, tarta de limón.
La forma única del balón de rugby es preciosa vista desde arriba.
El glaseado con sabor a limón que cubre el pastel no es demasiado dulce.
Va muy bien con la masa de bizcocho con sabor a limón y miel.
Magdalenas de judías negras ‘Eemon’.
Son magdalenas de judías negras «Eemon».
Este plato se hornea en una masa hecha con harina de arroz y harina de trigo nacionales, etc. y se rellena con alubias negras grandes.
¡Miren qué alubias negras tan grandes!
En realidad, a mí, hiikun, no me gustan mucho las alubias negras.
Por eso siempre evitaba comprar este producto.
Sin embargo, esta vez me atreví a comprar uno.
¡Qué sorprendente!
Nunca pensé que las alubias negras y las magdalenas combinaran tan bien.
Debería haberme dado cuenta antes de lo buenas que estaban estas magdalenas.
GOKAN tiene varios productos elaborados con alubias negras.
Tengo ganas de probar otros dulces de alubias negras si tengo la oportunidad.
Gokan Aemon, 5 piezas, magdalenas de judías negras.
Gokan Aemon 10 magdalenas de judías negras.
Gokan Aemon 20 magdalenas de judías negras.
Ehmon Sanpokan
Este es el «Eemon Sanpokan».
El Sanpokan es una de las variedades de mandarina originarias de la prefectura de Wakayama.
Los cítricos sanpokan marinados en vino se amasan en una masa mantecosa y se hornean a la perfección.
Está llena de pulpa del cítrico sanpokan.
Muy bien combinada con la masa mantecosa.
Para más información, consulten esta pagina.
Kazairo Ichigo
Ésta es «Kazairo Ichigo».
Una masa sabrosa y suave con mermelada de fresa en el centro.
Esta mermelada de fresa es excelente.
Se utiliza el verdadero sabor de las fresas.
No se debe a condimentos ni aditivos,
Se nota bien el dulzor de las fresas.
Una advertencia
Este producto sólo está disponible por tiempo limitado.
Desgraciadamente, en el momento de enviar este artículo,
es posible que este producto ya no esté disponible.
Lamento haber tenido que presentar esta información a todos antes.
Consulten directamente con la tienda para más detalles.
financier
El clásico «financier» es imprescindible.
Se trata de un financier liso y de chocolate.
Suave por dentro, crujiente por fuera.
Es moderadamente dulce, mantecoso y muy sabroso.
Honoichi
Ésta es la «Honoichi».
Este plato se hornea con masa de galleta vertida en la piel de «monaka*». *un tipo de wagashi (dulces tradicionales japoneses) que consiste en una pasta de frijoles dulces azuki intercalada entre dos finas galletas de mochi. «Honoichi» no contiene pasta de frijol dulce azuki en su interior. En lugar del paset de judías, contiene una galleta.
La masa de la monaka se elabora con harina de arroz de Hokuriku.
La masa de las galletas se elabora con harina de arroz Koshihikari de la prefectura de Niigata.
Cuanto más mastiquen, más sabrán el arroz.
Quiero que experimenten esa textura crujiente única,
completamente diferente del anteriormente mencionado «Emon Sable»,
Honoichi Kanao
Éste es el Honoichi Kanao.
Este es el sabor chocolate del Honoichi presentado justo antes.
El sabor del arroz, la característica más importante de Honoichi, se mantiene bien.
También tiene un buen sabor a cacao.
El arroz y el cacao están en buena armonía.
Las pepitas de chocolate aportan una textura crujiente adicional.
Baumkuchen de arroz, «Gokan-jumaki».
Este es el baumkuchen de arroz «Gokanjumaki».
Este producto se elabora con caña de azúcar producida en las prefecturas de Tokushima y Kagawa
y harina de arroz elaborada con arroz nacional.
Además este producto se hornea utilizando azúcar rara y valiosa, como el azúcar Awa Wasanbon.
Es la primera vez que como dulces hechos con wasanbon.
La masa tiene una dulzura modesta y elegante. Se puede sentir el leve sabor del arroz.
El glaseado que cubre la masa tiene el punto justo de dulzor.
Para más información, consulten esta pagina.
?
En primer lugar, miren esta foto.
¿Qué creen que es esto?
La caja parece «onigiri» una bola de arroz.
Por supuesto, el contenido no son bolas de arroz.
Les daré cinco segundos para que lo piensen.
5
4
3
2
1
Ahora miremos dentro de la caja.
Dentro había un bizcocho.
Esto es «Gokan Mamma», un bizcocho de mantequilla hecho con harina de arroz.
En cuanto lo abro, siento el sabroso aroma del bizcocho.
Abre mi apetito.
También hay un disponible cuchillo de madera.
Esto es útil cuando comes fuera.
Entonces vamos a comerlo.
Buen provecho. «Itadakimasu».
En comparación con los bizcochos de harina,
Muy ligero y sabroso.
El miso* se utiliza como ingrediente secreto. *una pasta fermentada que se elabora con habas de soja, arroz o cebada etc
En cuanto me lo llevo a la boca, el sabroso aroma del arroz y el miso me llena la boca.
Me lo comí inmediatamente.
Me sentí muy contento.
Gracias por la comida. «Gochisousama»
Comí el resto al día siguiente.
Este producto se vende
sólo en el Edificio Principal de Kitahama
y en la tienda online del sitio web oficial de GOKAN.
Si piensan comprarlo en la tienda online,
Consulten esta página.
Es un producto que deben comprar cuando visiten el edificio principal de Kitahama.
edición extra
En esta sección, les presento algunos de mis productos favoritos, no relacionados con los recuerdos.
Si han leído el artículo publicado anteriormente,
«【Mi recomendación para hacer turismo en Osaka】¡Demos un paseo por el distrito de negocio, Kitahama, donde hay algunas arquitecturas antiguas! »
¿reconocen esta foto?
Es el producto que compré en el edificio principal de GOKAN Kitahama, donde fui mientras paseaba por Kitahama.
El artículo anterior no revelaba el contenido.
«Revelaré el contenido cuando publique un artículo sobre GOKAN».
Según lo declarado, les presento el contenido de la caja.
Éste es el río Higashi Yokobori.
Se encuentra más al este de la intersección de Kitahama.
A lo largo del río hay un paseo marítimo y áreas de descanso.
Gracias por su larguísima paciencia.
Ahora vamos a abrir la caja.
Dentro hay dos bombas de crema deliciosas.
Laborables a partir de las 17:00 (fines de semana y festivos a partir de las 14:00),
estas bombas de crema sólo se venden en el edificio principal de Kitahama.
Además, las cantidades son limitadas y las ventas terminarán en cuanto se agoten.
Tuve la suerte de encontrarme con la venta cuando la visité.
Es redondo y bonito a la vista.
Entonces, «itadakimasu».
El interior está relleno de una densa crema pastelera.
La masa y la crema pastelera no son demasiado dulces.
Era ligera y muy sabrosa.
Ahora como el segundo.
También lleva mucha crema pastelera.
Me sentí satisfecho.
Gracias por la comida. «Gochisousama»
Este día, para hacer fotos de edificios retro en el barrio de Kitahama,
di muchas vueltas.
Estaba tan cansada que sentía las piernas como palos.
Pero mientras comía deliciosas bombas de crema,
la vista del río frente a mí era muy relajante para mi cuerpo y mi alma.
Resumen
Esta vez he introducido productos GOKAN adecuados como recuerdos de Osaka.
¿Cómo fue?
A excepción de la bomba de crema al final,
Me he enfocado en presentarles los productos que durarían un tiempo relativamente largo.
Quedé muy satisfecho con todos los dulces deliciosos.
Entiendo la importancia que se da al sabor de los ingredientes.
Además de los presentados hoy, hay muchos otros productos atractivos a la venta,
en el edificio principal de GOKAN Kitahama está situado en Kitahama,
un lugar atractivo que combina ambiente nuevo y moderno y ambiente antiguo y nostálgico.
Para hacer sonreír a quienes son importantes para ustedes, mis lectores,
si viajan a Osaka, deben pasar por el Kitahama Honkan.
Intentan encontrar bonitos recuerdos alli.
Si tienen dificultad de decidir qué comprar,
puede ser una buena idea comprar un solo artículo y probarlo.
Aunque cada producto dura más, varía la fecha de caducidad.
Para más información, consulten la fecha de caducidad en la caja o bolsa de cada producto.
Si tienes alguna duda sobre precios, productos de duración limitada, la fecha de caducidad etc., pregunten directamente en la tienda.
Pero muchas gracias por leer hasta el final.
Nos vemos en el próximo artículo.
