¿Qué hacen ustedes primero cuando reciben la paga?
En mi caso, para recompensarme por el buen trabajo del último mes,
voy a un restaurante que frecuento poco y como todo lo que quiero de lo que me gusta.
Normalmente, para ahorrar dinero, suelo reducir el número de productos que compro y la cantidad de alimentos que consumo.
Suelo preocuparme mucho por el precio.
Sin embargo, inmediatamente después del día de pago es excepcional.
Por supuesto, ahorro algún dinero.
¡Es demasiado aburrido por sí solo!
Para mejorar la motivación para trabajar y estudiar y vivir un poco más positivamente,
intento darme la oportunidad de comer todo lo que quiero sin preocuparme por el precio al menos una vez al mes.
Frecuentemente eligo un sushi de cinta transportadora.
Suelo ir a las grandes cadenas populares.
Sin embargo, el restaurante que visité es probablemente casi desconocida en la región de Kansai.
El lugar es » Kaitenzushi Sushiemon AEON MALL KOBE MINAMI «.
Lo conocí hace unos meses a raíz de un evento.
Hablaré de ello más adelante.
Este artículo va dirigido a las siguientes personas
・Personas interesadas en restaurantes de sushi de cinta transportadora menos conocidos.
・Personas que se avergüenzan de ir solas a un restaurante de sushi con cinta transportadora.
En este artículo,
descubrirán los encantos de los «Kaitenzushi Sushiemon», poco conocidos en la región de Kansai.
Si no están seguros de ir solo a un restaurante de sushi con cinta transportadora,
este artículo les ayudará a decir ir allí.
Ahora, por favor, lean hasta el final.
Mucho gusto.
¿Qué es Kaitenzushi Sushiemon?
Kaiten Sushi Sushiemon tiene su sede en la ciudad de Uwajima, prefectura de Ehime.
Esta cadena de sushi con cinta transportadora está gestionada por Aqua Plus, una empresa pesquera.
Según el sitio web oficial,
a partir de 2024, tiene tres restaurantes en la prefectura de Ehime,
una sucursal en Tokio, otra en Kanagawa, otra en Hyogo y otra en Fukuoka.
La página principal del sitio web oficial dice,
«Entregamos a nuestros clientes pescado fresco que rivaliza con el de los mejores restaurantes de sushi.»
Su lema es proporcionar los platos elaborados con alimentos naturales y de cultivo
de calidad al precio más bajo posible.
Lamentablemente, en Osaka, mi ciudad natal, no hay restaurantes Sushiemon.
En la región de Kansai, sólo existe un restaunrante en la ciudad de Kobe en la prefectura de Hyogo.
Se trata, pues, de una cadena de sushi de cinta transportadora que me resulta totalmente desconocida.
Hace sólo unos meses, descubrí Sushiemon.
Fue un vídeo de YouTube el que me hizo tomar conciencia de ello.
Un día, hace unos meses,
encontré «Sushiemon» presentado por casualidad
en el canal de YouTube de un comediante.
El comediante suele colgar varios vídeos relacionados con la comida, principalmente la carne.
Desde famosos restaurantes de carne, pasando por restaurantes de sushi de alta gama, hasta restaurantes que se niegan a ser entrevistados por los medios de comunicación, por todo el país.
Presenta una amplia gama de restaurantes a los que incluso un plebeyo como yo podría ir.
Tiene teorías bastante distintivos y un poco extraños sobre la comida y a veces habla demasiado.
A veces me puede molestar un poco verlo.
Sin embargo, es un canal interesante que me encuentro viendo.
El comediante nunca había estado en un restaurante de sushi con cinta transportadora.
Allí, fue cogido por un cómico junior cercano y se dirigieron hacia・・・
un restaurante «Sushiemon» de la prefectura de Kanagawa.
Por cierto, un conocido del cómico junior es el propietario de Sushiemon.
En el vídeo, como de costumbre, dio su opinión dura sobre cada plato.
No tenía miedo de exponer su teoría ante el directivo y el propietario.
Sin embargo, también describió los puntos fuertes de cada plato,
En general, valoró muy positivamente la comida de «Sushiemon».
Me intrigó lo que vi y decidí ir allí.
Como he mencionado antes,
sólo hay un restaurante de Sushiemon en la región de Kansai, en Kobe.
Sin embargo, no me pareció problemático.
Gracias a «Sushiemon»,
quise visitar Kobe después de no hacerlo durante varios años.
Por eso fui a Kobe después de mucho tiempo sólo para comer sushi de cinta transportadora.
Así pues, queridos lectores,
vamos a «Kaitenzushi Sushiemon AEON MALL KOBE MINAMI».
En primer lugar, veamos el trayecto hasta la tienda.
Cómo llegar a «Kaitenzushi Sushiemon Aeon Mall Kobe Minami».
Veamos la ruta hacia la «Cinta transportadora de sushi Sushiemon Aeon Mall Kobe Minami».
Dirígense desde la Estación JR de Osaka a la Estación de Sannomiya, en el corazón de Kobe.
Aquí es una pregunta que suelen hacernos las personas que no están familiarizadas con la geografía de Osaka.
¿Cuál es la diferencia entre las estaciones JR Osaka y Umeda?
En resumen, se encuentran en el mismo lugar.
Sólo las estaciones JR se llaman a sí mismas Estación de Osaka, mientras que otras estaciones de ferrocarril y metro privadas se llaman a sí mismas Umeda.
De Umeda, Osaka a Sannomiya,
se puede llegar utilizando la línea JR Kobe, la línea principal Hanshin o la línea Hankyu Kobe.
Las tarifas, la duración del trayecto, los tipos de tren y el paisaje del recorrido varían en cada línea.
No importa cuál utilices.
Esta vez tenía prisa y utilicé el tren JR.
Tomé el tren de las 15:45 a Himeji en el especial tren rápido «Shinkaisoku».
De hecho, tenía que coger antes el tren rápido de las 15:37.
Sin embargo, el tren rápido de las 15:37 había salido mientras yo estaba en el baño.
Por eso, decidí tomar el especial tren rápido subsiguiente.
Llevemos este tren a Sannomiya.
21 minutos en el tren…
Llegada.
Estación de Sannomiya.
Es la primera vez en varios años que estoy en Kobe.
Me despedí del especial tren rápido al que subí.
A sólo 21 minutos de Osaka …
Fue muy rápido.
Esta es una vista de la ciudad de Kobe desde la estación de Sannomiya.
Hay una obra en construcción donde señala la flecha roja.
¿Qué se va a construir?
La respuesta a esa pregunta se revelará más adelante…
Ahora pasaremos al metro.
Línea Wangan del metro de la ciudad de Kobe.
Diríjanse al centro comercial subterráneo SANTICA.
En los puntos clave hay señales que indican el camino a la estación de metro Sannomiya/Hanaokeimae de la línea Wangan.
Avancen siguiendo las señales.
Llegada a la estación de Sannomiya/Hanadokomae.
El destino es la estación del Mercado Central (Chuo Ichibamae), a cuatro paradas de distancia.
Pude ver lo que ocurría en la obra en la foto tomada desde la estación JR de Sannomiya
Es probable que se construyan grandes edificios como éste.
Su completarán prevista para 2029.
Llegada a la estación de embarque.
Se encuentra a mayor profundidad de lo esperado.
Tomemos un tren con destino a Shinnagata hasta la estación del Chuo Ichibamae.
Llegada a la estación del Chuo Ichibamae.
Al salir de las taquillas, hay una señal que indica la tienda AEON MALL KOBE MINAMI.
La entrada está a la vuelta de la esquina.
Kaitenzushi Sushiemon se encuentra en la planta baja.
Llegada.
Entremos y comamos.
Platos que comí en Sushiemon.
Me impresionaron su iluminación tenue y su ambiente tranquilo en el interior del restaurante
Como sólo eran las 16:00 cuando llegamos, no había clientes.
Tuve la suerte de que me mostraran una mesa para seis.
Los pedidos se realizan a través de las tabletas instaladas en cada asiento.
Veamos ahora los platos que comí.
Intento llevar una dieta equilibrada,
por eso no me falta la ensalada.
El akadashi caldo rojo de miso y este pescado blanco es excelente.
Estaba lleno de pescado blanco, algas wakame y mitsuba.
Combina bien con el sushi.
El sushi se entrega en un tren similar a un tren bala «Shinkansen», como éste.
Tuvé tres tipos de atún.
De izquierda a derecha: atún graso grande (otoro), atún menos graso (akami) y atún graso mediano (chutoro).
Como el atún sin falta.
No hay wasabi (rábano picante japonés) en el sushi Sushiemon.
Añadan más si es necesario.
Si añadan el wasabi rábano picante,
apliquen una cantidad adecuada de salsa de soja utilizando un gari jengibre en lugar de un pincel como éste.
Empecé con el atún medio graso (chutoro).
A mí hiikun me encanta el atún medio graso.
Siempre que voy a un restaurante de sushi, primero pido chutoro.
He comido chutoro en varias cadenas de sushi de cinta transportadora,
Personalmente, sentí que el chutoro de Sushiemon era el mejor.
EL siguiente es el atún menos graso (akami).
¡Esto también está rico!
Miren.
¡Un poco de arroz avinagrado es bueno!
La temperatura del arroz de sushi también es adecuada.
Gracias a ello, pude tomarme el tiempo necesario para disfrutar del sabor de cada pieza de sushi.
Por último, está el atún graso grande (otoro).
Tiene una cantidad adequada de aceite. Es suave y moderadamente crujiente.
Puede ser una reacción exagerada.
Era tan sabroso que me daban ganas de masticarlo todo el rato.
Como he dicho al principio,
Sushiemon está dirigido por una empresa pesquera de Uwajima, Ehime.
Uwajima es conocida por su «tai» besugo.
Entonces comí el «tai zukushi». Todo el sushi del plato son tai doradas.
Primero, el sushi de tai besugo estándar.
Por mucho que me guste el atún medio graso, me gusta el besugo.
El auténtico tai besugo de Uwajima es excelente.
Esto es un tai-meshi gunkan*. *Gunkan Sushi es un tipo de sushi en el que se colocan pequeños trozos de arroz ovalado con vinagre envueltos en una tira de algas y cubiertos con otros ingredientes. Lo llamamos «gunkan», que significa «acorazado» en japonés porque parece un barco de guerra.
Este plato está inspirado en «tai meshi», el arroz con besugo de Uwajima, un plato local de la prefectura de Ehime.
Las huevas de codorniz realzan el sabor del besugo.
Esto es «tai kobujime», el besugo atascado de algas.
Acabé poniendo la salsa de soja por costumbre,
pero no es necesaria.
El alga tiene un sabor fuerte y es mejor comerla tal cual.
Esto es el besugo dorado a la plancha (umashio limón).
El besugo está bueno crudo, pero también a la plancha.
Éste se come sólo con sal y limón.
Disculpes.
Se me olvidó de fotografiar el besugo dorado (ponjurée), que señala la flecha amarilla.
Viene con una gelatina de «ponzu», la salsa agria hecha de cítricas, así que no necesitamos salsa de soja.
Ya estaba bastante sabroso sin salsa.
Un total de cinco tipos y siete piezas estaban todas deliciosas.
Susiemon es el restaurante de sushi con sede en Uwajima.
Por eso, entiendo que se está poniendo mucho ezfuerzo en preparar el sushi de besugo.
Pidamos el próximo plato.
Se trata de un auténtico jurel (maaji).
La cebolleta y el jengibre realzan el sabor del jurel.
Se come con un poco de salsa de soja.
No hace falta el wasabi rábano picante.
Se trata de un calamar gigante.
Sólo ligeramente salado, servido envuelto en hojas de shiso.
Esto es salmón toro fresco.
Me sorprendió comprobar que el salmón era más grande de lo que esperaba.
Estaba muy tierna y sabrosa.
Es la vieira (hotate) a la plancha.
Se sirve ligeramente con sal y limón.
Las vieiras también están buenas crudas,
Personalmente, las prefiero un poco chamuscadas.
Sushiemon también ofrece una amplia gama de otros platos aparte de sushi.
Comí el pollo frito.
Puede ser una coincidencia,
pero me dio la impresión de que había demasiada masa.
Pero el pollo del interior está jugoso y la masa del exterior está crujiente.
La masa está suficientemente condimentada para que se pueda comer tal cual.
Utilicen sal de mesa según sus preferencias.
Y luego está el postre final.
Pudín fundente especial.
Este pudin fundente especial era incluso mejor de lo que había imaginado.
Realmente pueden saborear los huevos.
Tiene una dulzura elegante.
El caramelo ligeramente amargo es un acento agradable.
«¿No sería lindo si se vendieran en famosas tiendas de dulces y grandes almacenes?».
El pudin es tan perfecto que me hace pensar lo mismo.
No esperaba poder conseguir este tipo de pudin en un restaurante de sushi con cinta transportadora.
Todo estaba delicioso.
Gracias por la comida. «Gochisousama»
En general, los precios son ligeramente más altos.
Sin embargo, me pareció que la calidad y el sabor del sushi bien valían el precio.
Personalmente, estoy bastante satisfecho con los platos.
Fui antes de la temporada alta de cenas, así que el restaurante no estaba abarrotado en absoluto.
Como dije al principio, yo era el único cliente de la tienda cuando llegué.
Si quieren ir a un restaurante de sushi con cinta transportadora pero les da reparo ir solo,
¿por qué no evitar las horas de la comida y la cena e ir en las horas de menor afluencia?
Cuando empecé a comer,
un anciano vino solo al restaurante.
Inmediatamente después,
una mujer joven, que posiblemente trabaje en la tienda del centro comercial Aeon de Kobe Minami,
vino sola para comer sushi.
Algunas personas vienen solas así, independientemente de su edad o sexo.
No hay por qué avergonzarse de comer solo en un restaurante de sushi.
Según la hora del día, es posible que puedan comer en una mesa grande.
El anciano y la mujer juven,que vinieron al restaurante después de mí
comieron en la mesa grande.
No se preocupen por el entorno.
Vayan cuando quieran y coman lo que les apetezca. No tengan reparo en ir solo.
Después de comer en Sushiemon…
En Sushiemon, disfruté de comer el delicioso sushi.
Valió la pena el viaje hasta Kobe.
Cerca de la entrada de la tienda AEON MALL KOBE MINAMI se encuentran,
el río y un bonito paseo marítimo.
Hacía fresco fuera y la brisa era agradable.
Me senté en un banco y me refresqué durante unos minutos para contemplar las vistas.
Volví a Sannomiya.
Iba a volver a Osaka.
Sin embargo, como había venido hasta Kobe, quería visitar un lugar que fuera exclusivamente de Kobe.
Como ya eran cerca de las 18:00, era difícil visitar más de un lugar.
Así que decidí elegir un lugar y dirigirme allí.
Días laborables,
La estación estaba abarrotada de gente.
Éste es el Edificio Kobe Sannomiya Hankyu.
Bajo la estación elevada de Sannomiya de la línea Hankyu Kobe, que está pegada al edificio,
hay un centro comercial, EKIZO Kobe Sannomiya, con muchos restaurantes.
Pensé en tomar el postre allí e irme a casa,
pero no lo hice.
Decidí buscar un lugar que fuera un poco más exclusivamente de Kobe.
Nos dieron una lata de la cerveza gratuita para probar delante de la estación, así que,
Recibí una.
Me alegré de ella.
Después de recibir cerveza,
por alguna razón, me apeteció una taza de café.
Cerveza y café,
No tiene ninguna relevancia.
Realmente no sé por qué.
Puede que el color de la lata les recordara al café.
De todos modos, tenía una necesidad incontrolable de café.
Así que no a las grandes cadenas de café,
decidí tomar un café en una tienda originaria de Kobe.
Lo que encontré allí es,
Cafetería Nishimura (Nishimura Kohiiten).
Esta cafetería tiene su origen en Kobe y una historia de más de 70 años.
Tiene algunos locales en Kobe y en la ciudad vecina de Ashiya.
Mi investigación reveló que hay una tienda en Umeda, Osaka.
Sólo en la zona de la estación de Sannomiya hay cuatro tiendas.
Decidí dirigirme al local situada en el lugar que era más exclusivamente de Kobe.
Es la «Cafetería Nishimura de Kitanozaka».
Consulten el siguiente mapa.
Se encuentra a 10 minutos a pie de la estación de Sannomiya.
Consulten el sitio web oficial para conocer las ubicaciones de las tiendas además de la sucursal de Kitanozaka.
Vamos entonces.
Kobe tiene muchas colinas.
Sigan recto por Kitano Hill y lo verán a su izquierda.
Cafetería Nishimura Kitanozaka.
A pesar de estar situado a sólo 10 minutos de la zona de la estación de Sannomiya,
los alrededores son muy tranquilos y silenciosos.
Ahora entremos.
Esta es la entrada.
La planta baja es una cafetería y el restaurante está en la segunda planta.
Mírenlo, también.
Este ambiente retro y relajado,
¿No es bonito?
Estamos en la edad de Reiwa (2019～),
Estar aquí es como retroceder al tiempo hasta el periodo Showa (1926～1989) .
Como era antes de las 7 de la tarde, estaba muy vacío.
Sólo había tres clientes en la tienda, excluyéndome a mí.
Me tomé un café con leche.
El café con leche el el más caro que he tomado hasta ahora.
Pero el precio es de 1.050 yenes (impuestos incluidos),
El precio no era una preocupación importante para mi.
Por supuesto, estaba delicioso.
Pero aún mejor, con un delicioso café con leche,
me lo pasé genial en la cafetería que estaba rodeado de un buen ambiente Showa a la antigua usanza.
Sólo por eso merece la pena pagar los 1.050 yenes que cuesta el servicio.
Las camareras también atendieron bien a los clientes.
Hablando en un tono tranquilo que se adapte al ambiente del restaurante,
me trataron con elegancia y cortesía.
Foto superior,
abrió cortésmente la tapa del bote de azúcar
que trajo con mi café con leche.
Puede ser trivial,
para mí, ésta es una impresión positiva.
«Sin molestias para nuestros clientes, por triviales que sean».
Pude ver su espíritu.
En la mesa de al lado,
se colocó una bonita lámpara.
Me da mucha tranquilidad sólo mirar esto.
Acabé quedándome allí cerca de una hora.
La próxima vez que venga, me gustaría tomar café con mi tarta.
Aún quedaba algo de tiempo.
Subí por Kitano Hill colina hasta el final de la colina.
Vista de la zona de la estación de Sannomiya desde el final de la calle.
A lo lejos se ve el edificio Kobe Sannomiya Hankyu.
Puede resultar difícil distinguirlo en las fotos.
Sin embargo, la vista nocturna es extremadamente bella a simple vista.
Estuve un rato admirando esta vista nocturna.
Lamentablemente,
es hora de volver a casa.
Cuando volví a la estación de Sannomiya, había un gran problema.
El horario se alteró considerablemente.
En la línea JR de Kioto, directamente conectada con la línea de Kobe, se produjo un accidente en el que entraron en contacto un tren y una persona.
Esto provocó retrasos de hasta 90 minutos en algunos trenes.
Sin embargo, afortunadamente, un especial tren rápido (shinkaisoku) llegó cuando entré en el andén de la estación de Sannomiya.
¿Podría ser el efecto de la alteración del horario…
el tren estaba muy vacío.
Gracias a esto, pude sentarme y relajarme regresando a Osaka.
Resumen
Esta vez, fui a «Sushiemon», una cadena de restaurantes de sushi, poco conocido en la región de Kansai,
y comí el sushi allí. ¿Cómo fue el artículo sobre este tema?
Resultó ser correcto
que decía el comediante que mencioné al principio de este artículo.
Todo el sushi que comí estaba delicioso.
Los precios son ligeramente más altos que en los distintos restaurantes de sushi con cinta transportadora que he visitado.
SIn embargo, el sushi era de tan alta calidad y tan sabroso que no me importó.
El sabor, el tamaño de los ingredientes como los mariscos, la cantidad de arroz de sushi, la variedad de comidas…
Todos se consideraron de un nivel muy alto.
También me gustó el ambiente relajado del restaurante.
Si tienen dudas sobre ir solo a un restaurante de sushi con cinta transportadora, les recomiendo que lo visiten.
Según la hora del día, es posible que puedan comer en una mesa grande.
Disfruten del sushi favorito tanto como quieran sin preocuparse que los vean.
Después de comer en Sushiemon, también recomiendo visitar la cafetería Nishi-mura Kohiiten Kitanozaka.
Podrán disfrutar del ambiente de la buena época Showa y tomar una buena taza de café.
Si quieren tomarte un descanso con una taza de café en un lugar que es únicamente de Kobe, visítenlo.
Comí delicioso sushi en Sushiemon,
Tomé un delicioso café, en Cafetería Nishimura, Kitanozaka,
Disfruté de la vista nocturna,
Me quedé poco tiempo,
Pero pude disfrutar de Kobe por primera vez en varios años.
Queridos mis lectores, cuando vayan a Kobe,
visiten Centro Comercial Sushiemon Aeon Kobe Minami,
y CAFETERÍA NISHIMURA (Nishimura Kohiiten) Kitanozaka.
Gracias por leer hasta el final.
Nos vemos en el próximo artículo.
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