Estimados lectores, cuando piensan en cadenas de hamburgueserías en Japón,
¿cuáles les vienen a la mente?
Para muchos de ustedes,
estas serán las primeras cosas que les vendrán a la mente.
・McDonald’s.
・Mos Burger.
・Burger King.
・Zetteria.
・Wendy’s.
・Freshness Burger.
etc.
Aunque no es una cadena de hamburgueserías,
algunos recordarán Kentucky Fried Chicken.
Sin embargo, ésta es la tienda que ocupamos esta vez.
Yo, hiikun, también los veía bastante por la ciudad cuando era niño.
Sin embargo, de adulto nunca los vi.
¿Cuántas personas conocen la hamburguesa Dom Dom Burger,
que se considera una «especie en peligro de extinción»?
El local es pequeño, pero allí se venden productos únicos.
En los últimos años, se ha mencionado con bastante frecuencia en las redes sociales y en los medios de comunicación.
Me fascinó la hamburguesa Dom Dom.
Probé por primera vez los productos de Dom Dom Burger.
Este artículo va dirigido a las siguientes personas
・Personas que nunca han estado en Dom Dom Burger.
・Personas interesadas en los productos Dom Dom Burger.
A través de este artículo,
espero que Dom Dom Burger les resulte atractiva.
Por favor, leen hasta el final.
Mucho gusto.
¿Qué es una hamburguesa Dom Dom Burger?
Dom Dom Burger se fundó en 1970 (Showa 45),
cuando se celebró la primera Expo de Osaka.
Fue al año siguiente, en 1971 (Showa 46),
cuando McDonald’s abrió su primer restaurante en Japón.
En otras palabras, se abrió antes que McDonald’s,
Es la cadena de hamburgueserías más antigua de Japón.
Yo, hiikun, creía que
McDonald’s fue la primera cadena de hamburguesas que se estableció en Japón.
Por eso me sorprendí mucho cuando me enteré de este hecho.
En su momento álgido, la cadena tenía unas 400 tiendas en todo el país.
Como he dicho al principio,
cuando era niño, veía puntos de venta de Dom Dom Burger en muchos sitios.
Sin embargo, entró en un periodo de estancamiento a partir de la década de 2000.
El número de puntos de venta disminuyó drásticamente debido a diversos factores, entre ellos el aumento de la competencia.
Yo hiikun no he visto casi nada desde que crecí.
No obstante,
Dom Dom Burger ha sobrevivido.
Ha vendido una serie de productos únicos que no se encontraban en otras cadenas de hamburgueserías.
Como resultado, ha conseguido restablecer el rendimiento.
Hay muchas menos tiendas que en su apogeo.
Conté el número de tiendas en el sitio web oficial.
El número de tiendas es de sólo 27 (a partir de 2026 /5).
Sin embargo, los productos únicos atraían el interés de los consumidores.
Desde productos estándar hasta productos por tiempo limitado y específicos de la tienda,
todos son productos interesantes.
En los últimos años, ha atraído mucha atención en las redes sociales y en los medios de comunicación.
*Hay varios vídeos en YouTube sobre por qué Dom Dom Burger pudo dar la vuelta a su rendimiento. Si les interesan, búsquenlos y mírenlos.
En Osaka, donde vivo yo hiikun,
sólo hay dos Dom Dom Burgers disponibles.
Hace poco visité una de estas tiendas, Dom Dom Burger AEON Suita.
En la sección siguiente,
déjeme mostrarte los artículos que probé en ese momento.
Dom Dom Burger Aeon Suita
El primer paso es introducir la ruta en la sucursal de Dom Dom Burger Aeon Suita.
A sólo tres paradas de la línea JR de Kioto desde la estación JR de Osaka,
«Suita» es la estación más cercana.
Se tarda unos 10 minutos en tren regular.
Diríjanse hacia el bloque de apartamentos con la señal de Aeon a tu izquierda.
En la planta baja de la tienda Aeon Suita,
hay una sucursal de Dom Dom Burger Aeon Suita.
Está muy cerca, a unos 5 minutos a pie.
En diciembre de 1979 (Showa 54), al mismo tiempo que se inauguraba la tienda Daiei Suita, predecesora de la tienda AEON Suita,
esta tienda se abrió.
Yo, hiikun, nací en mayo de 1980 (Showa55).
Lleva funcionando aquí desde antes de que yo naciera.
Porque lleva funcionando desde el periodo Showa,
el interior del restaurante parecía un poco oscuro y viejo.
Sin embargo, el aire se llenó de una sensación algo cálida y nostálgica.
La tienda estaba abarrotada de lugareños.
Me pregunto si realmente se trata de una cadena de hamburgueserías en peligro de extinción.
Por suerte, no había nadie más en la cola,
fue fácil hacer el pedido.
Podría haber comido en el restaurante.
Estaba bastante lleno, así que decidí llevármelo a casa.
Nunca habría soñado con viajar tan lejos sólo para comprar una hamburguesa.
Ahora, llevémoslo a casa y comámoslo allí.
Artículos que realmente probé
Veamos ahora los objetos reales que probé.
Estos son los artículos
que compré esta vez.
No pude aguantar el hambre y decidí comer en el patio de comidas de la sucursal de Aeon Mall Osaka Dome City.
Quería verduras, así que compré una ensalada.
También quería beber alcohol.
Me decidí por una cerveza sin alcohol para volver a casa en bici.
Entonces, los comeré.
Empieza por aquí.
Tomo la Gran Hamburguesa Dom (Big Dom Burger).
Me sorprendí cuando abrí el paquete.
Era más grande de lo que esperaba.
La verdad es que contiene queso.
A mí, hiikun, no me gusta el queso, así que les pedí que no lo pusieran.
Lleva una enorme cantidad de lechuga, tanta que sobresale del pan.
Hay dos lujosas piezas de carne.
Además, los tomates son un gran complemento.
Es muy satisfactorio y saciante.
A continuación, tomé la hamburguesa de chuleta de gambas.
Pasó mucho tiempo desde que lo compré,
Se perdió la textura crujiente de la masa de las chuletas de gambas y la col.
Sin embargo, el sabor es perfecto.
Si lo hubiera comido recién preparado en el restaurante,
habría estado aún más rico.
Olvidé mencionar una cosa.
Hablando de Dom Dom Burger,
este logotipo de elefante.
Su nombre es «Domuzo-kun».
«Domuzo-kun» tiene sus amigos.
También hay disponibles productos relacionados con «Domuzo y Nakamatachi».
Para más información, visita el sitio web oficial de la tienda online de Dom Dom Burger.
Desde aquí, yo, hiikun, siempre he sentido curiosidad.
Aquí se presentan dos caras de Dom Dom Burger.
En primer lugar, aquí…
Palitos de bardana.
Es un plato que se serviría en un bar izakaya de estilo japonés,
no en una cadena de hamburgueserías.
El sabroso sabor de la raíz de bardana abre el apetito.
Mientras viajaba en tren,
el olor a raíz de bardana salía de la bolsa.
Como pasó mucho tiempo desde la compra,
se enfrió completamente.
También se perdió la textura crujiente de la masa.
Aun así, estaba delicioso.
No hace falta sal, mayonesa, ketchup ni otros condimentos.
La masa en sí está aromatizada y debe servirse tal cual.
El rebozado con sabor a salsa de soja combina perfectamente con la bardana.
Así como hamburguesas de chuletas de gambas,
si lo hubiera comido recién preparado en el restaurante,
habría estado aún más rico.
Y esto es lo que compré de postre …
Bollos Karinto*. *un aperitivo japonés de azúcar moreno frito
Nunca esperé encontrar bollos vendidos en una cadena de hamburgueserías.
También hubo un cierto número de personas en las redes sociales que elogiaron los bollos karinto.
Como me pareció muy interesante,
decidí probarlo.
Me impresionó un solo bocado.
Es increíblemente delicioso.
El sabroso aroma del azúcar moreno abre el apetito.
El olor es totalmente el del karinto.
El interior es húmedo.
El exterior es crujiente.
La pasta de judías rojas del interior tampoco es demasiado dulce.
Estaba muy sabroso, combinado con el amargor característico del karinto.
Resumen
En esta ocasión, les presenté la primera vez que probé los productos de Dom Dom Burger,
una cadena de hamburguesas que era considerada una especie en peligro de extinción.
¿Cómo fue?
En mi opinión hiikun,
la valoración global es bastante alta.
El sabor y la cantidad son perfectos.
El precio era razonable.
Me impresionaron mucho, sobre todo los bollos karinto.
Es un plato que esperoque mis lectores disfruten.
Una queja,
No se venden ensaladas.
Cuando voy a una cadena de hamburgueserías,
yo hiikun pido una ensalada junto con el plato principal de hamburguesas.
Para quienes se comprometen a seguir una dieta equilibrada,
un poco decepcionante.
No obstante,
tanto hamburguesas como guarniciones,
todos los artículos que comí estaban deliciosos.
Me encantaron mucho.
Bollos de karinto, palitos de bardana, etc,
nunca se encuentra en otras cadenas de hamburgueserías.
También se ofrecen varios productos únicos.
Aunque muchos la consideran una especie en peligro de extinción,
la empresa se aprovechó de ello y vendió una serie de productos únicos.
Por eso logró ganarse el corazón y la mente de los consumidores.
La próxima vez que la visite,
me encantaría probar otros productos.
Mis Lectores,
Si tienen un restaurante Dom Dom Burger en su zona,
Por favor, visiten estos lugares.
Muchas gracias por leer este número hasta el final.
Nos vemos en el próximo artículo.
